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Mostrando entradas de 2019

Aprende español en Baja, México / Learn Spanish in Baja: Las Posadas Navideñas

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Las Posadas Navideñas en México Si vacacionas en México durante los días previos a la Navidad o si trabajas aquí, de seguro conoces la tradición de las Posadas. Son unas fiestas muy divertidas, en las que amigos, compañeros de trabajo, vecinos u organizaciones de ayuda celebran las fiestas.   Son celebraciones típicamente mexicanas en Sudamérica o Centroamérica no las recuerdan, han quedado en el imaginario mexicano, ¡qué bueno! Su origen es religioso, pero hoy por hoy, ha perdido este carácter. Es una fiesta social en la que se intercambian regalos y se come muy bien. Nosotros en Spanish celebramos nuestra posada hace una semana, ¡nos la pasamos muy bien! Como en toda las fiestas locales se come muy bien: tamales, champurrado (bebida de chocolate con harina de maíz), un ponche con muchas frutas y se rompe una piñata repleta de dulces. Las empresas honran a sus equipos con regalos y organizan esta fiesta una vez al año, con mucho color y música. Tenemos hermosos r

Camote en Tacha / Sweet potato in tacha

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Camote en Tacha Postre tradicional para las fiestas o el Día de Muertos. Ingredientes: 1 Kilo de camote) 400 gr de Piloncillo 1 raja de canela 2 Clavos de olor Agua (cantidad opcional)- 3/4 litros aprox) 1 cucharada de bicarbonato Procedimiento: Poner en un bowl el camote y colocar encima el piloncillo, la canela y el clavo. Agregar agua, según el tipo de miel queramos,   si nos gusta espesa, 3/4 litros de agua, si queremos que la miel sea más ligera, entonces ponemos mayor cantidad. Hervir hasta que este suave el camote. Cuando el piloncillo comience a hervir agregar el bicarbonato para que se impregne más el camote con la miel. Servir calentito ¡es delicioso! También se puede bañar con un poco de leche condensada, así lo venden aquí en México los carritos que pasan en las calles que aunque, ya hay pocos aún se puede escuchar el sonido tan característico del carrito camotero.   Sweet Potato in Tacha Traditio

Conversation and reading club / Club de conversación y lectura en Los Cabos

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Cooking & Spanish experience Baja 2019

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Clase de cocina y español Have a nice afternoon, eating and talking with us in our Cooking and Spanish experience. We change menu every Friday. For Booking: Whats App 52 641221626

Navidad en Baja ¡con calor! / Christmas in Baja with hot weather

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Las Fiestas Navideñas o Las Fiestas Navidad con calor En Los Cabos se celebra la Navidad con bastante calorcito, al igual que en la mayoría de Latinoamérica. Los niños tienen vacaciones en las escuelas durante dos semanas. El 25 de diciembre y el 1ro. De enero son días feriados. Si bien estamos en el Hemisferio Norte, el clima en invierno no es el del tradicional invierno de Santa Claus con nieve, solo necesitamos un ponchito o chamarra liviana y listo, por lo que podemos decir que son fiestas con calor. O sea que nuestro querido destino es un lugar ideal para celebrar estos hermosos días e ir a la playa o cenar bajo las estrellas. A la vez que mejoras tu español en nuestros cursos de español o te disfrutas de sabores navideños tradicionales de México en Cooking & Spanish experience . Navidad con sol A todos estos días de fines de diciembre los llamamos Las Fiestas . En México se comienza a principios de diciembre con Las Posadas . T

Cocina y español / Cooking & Spanish experience in Baja

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El viernes 6 agregamos un platillo vegano, ¡sorpresa! Reservas en WhatsApp 6241551390 Reserve a través de Facebook

¿Qué tal el tiempo? / How about the weather? Learn Spanish in Baja

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El tiempo o el clima Nunca llueve en el sur de California, lindo tema, ¿verdad? Vamos a revisar algo del vocabulario sobre el tiempo y así memorizar algunas palabras. Hoy en San José hace calor y amaneció a las 7:00 de la mañana. Es un hermoso día. ¿Cómo está el clima en tu ciudad? ¿Te gusta la lluvia? ¿Puedes escribir dos frases usando este vocabulario? Si no te gusta la lluvia, ¡ven a Los Cabos!

Amar y querer / Learn Spanish in Baja

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¿Hay diferencias entre el verbo querer y el verbo amar? La noticia de la muerte del cantante mexicano José José conmovió a mucha gente pues fue un personaje muy famosos en todo el país, es verdad que forma parte de nuestra cultura popular y casi podemos asegurar que no existe mexicano que no haya escuchado o cantado alguna de sus canciones. José Rómulo Sosa Ortiz conocido como “ El príncipe de la canción ” nació en la Ciudad de México en 1948, poseía una voz privilegiada; durante su carrera recibió nueve nominaciones al premio Grammy, cantó en muchos de los escenarios más importantes en todo el mundo y vendió millones de discos. Liga de Amar y querer: https://www.youtube.com/watch?v=q9xCOX4Qcm8 Una de sus canciones más famosas es “ Amar y querer ” escrita por el compositor Miguel Alejandro y esta letra nos da un pretexto para practicar español. Como decía José José: “Amar y querer no es igual”, efectivamente no es exactamente igual, ambos verbos expresan

Receta Día de Muertos / Pan de Muertos

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Receta de Pan de Muerto “No para siempre en la tierra... sólo un poco aquí”. (Nezahualcóyotl). El Día de los Muertos es una de las fiestas más importantes  de México, es una celebración de origen prehispánico que honra a los difuntos, comienza el 31 de octubre y termina el 2 de noviembre; coincide con las celebraciones católicas de Día de los Fieles Difuntos y Todos los Santos. Es una festividad que se celebra también en algunos países de América Central, así como en muchas comunidades de los Estados Unidos, donde existe una gran población mexicana y centroamericana. La Unesco la ha declarado Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad. En el resto de los países Latinoamericanos el Día de Muertos tiene un concepto diferente, similar al europeo. Tenemos comida especial para estos días, como la receta que vamos a describir. In English: “Not forever on earth, only for a while here””- Nezahualcóyotl: “Song of the escape”   Why the “Día de Mu