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Sobre la Revolución Mexicana / Learn Spanish & its culture!

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El impacto de la Revolución Mexicana 
Vidas humanas                       No se sabe exactamente el número de vidas humanas perdidas,  pero se cree que hubo entre 1 millón y 2 millones de muertos entre los caídos en la Revolución, los decesos por enfermedades como la gripe española y los emigrados a otros países. Como toda guerra....una gran tristeza, desolación, separación de familias y muerte.
Museos y películas Respecto a la Revolución Mexicana y la cultura, debemos decir que muchos Museos recuerdan este proceso, existe un museo de la Revolución en casi todas las ciudades!  Asimismo, varios libros y películas se basan en la misma. Indudablemente impactó en la cultura, fueron casi 20 años de Revolución. La música: los corridos            Durante la Revolución mexicana la forma musical conocida como «corrido» tuvo un gran auge. Este tipo de composiciones musicales tienen su origen en el antiguo romancero español,  son canciones que narran acontecimientos reales, especialmente, hechos de l…

¿Qué celebramos el 20 de noviembre? / Learn Spanish and its culture!

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¿Qué celebramos el 20 de noviembre?


Un 20 de noviembre de 1810 comienza el complejo proceso de la Revolución Mexicana. El descontento con el gobierno de Porfirio Díaz, dictador por 34 años, la desigualdad social y el favoritismo con sus seguidores, fueron causas directas del inicio de la misma.
 En 1910, Francisco Ignacio Madero llamó a la rebelión nacional contra el dictador Porfirio Díaz. Líderes como Emiliano Zapata y Pancho Villa lo apoyaron, logrando que el tirano renuncie y se vaya a Europa. ¿Quién era Francisco Ignacio Madero? Era un comerciante de Coahuila, de familia acomodada, de ideología liberal, educado en el Colegio Jesuita de Saltillo. 

Proclama Sufragio efectivo y no reelección.
 Comienza la Primera etapa de la Revolución: Gobierno de Francisco I Madero. Hizo algunas reformas favorables al pueblo, pero Zapata y Villa exigían tierras para los campesinos. Mientras tanto, los terratenientes y la aristocracia, viendo amenazados sus intereses, y con el apoyo de los EE UU, lograro…

Cooking & Spanish experience Baja

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Our Menu for the next classes, ¡qué rico! Learn Spanish while you cook eat and talk.
Estudia español mientras cocinas, comes y platicas.
Brindamos con margaritas: "Arriba, abajo al centro y...adentro"

LLama al 6241469975
info@spanishincabo.com




Learn Spanish in Mexico: Desayuno con "los agachados"/ Breakfast with "the crounchings"

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Desayuno con Los agachados                                          Hace unos días quedé con un amigo extranjero para salir a desayunar un domingo por la mañana: por fin nos encontramos y pensé que sería muy fácil acordar qué desayunaríamos pero no fue así. Bien, si eres mexicano, si vas a desayunar el domingo por la mañana y además, quieres agasajar a un amigo lo primero que piensas es ¡vamos a la pancita! (o menudito como dicen por acá en el norte) o ¡vamos a la barbacoa! no es que lo pensemos mucho, es lo natural.



Sin embargo, parece que no lo es para otros, la respuesta a mi sugerencia fue desde -es muy temprano para comer algo tan pesado- y -no concibo como los mexicanos se preparan para pasar comiendo su día de descanso-, y aunque no creo que eso sea exclusivo de nuestra cultura, sí, los mexicanos tenemos la costumbre de “desayunar bien” los fines de semana y para muestra ahí están todos los mercados y fondas que ofrecen desde muy temprano barbacoa, pancita, pozole, taquitos do…

Cooking & Spanish experience - Our Menu August 2018 ¡Qué rico!

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Nuestros 3 últimos talleres, el próximo es en  octubre / Our last 3 workshops until October:










Opciones vegetarianas y veganas / Pueden venir los niños (platillos para niños) / También mascotas

Reserve con tiempo / Booking required by phone: 1469975 / 52 1 1221626 or by e-mail: info@spanishincabo.com

Recetas con historia: moros y cristianos / Cooking & Spanish experience

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Moros y cristianos
Esta receta es típica de la cocina cubana, pero también,tiene sus versiones en Repúbica Dominicana y en Veracruz, México.
¿Cuál es el origen de la misma?
El puerto de Veracruz así como Portobello y Cartagena fueron durante muchos años los únicos permitidos para el comercio con España, por lo que tuvieron un mayor contacto con la "madre patria"

¿Quénes eran los moros?
Eran los árabes que dominaron durante 7 siglos una gran parte de a Península Ibérica. En  abril de 1492 los Reyes Católicos derrotaron el último territorio moro. En octubre llegaron a América, no es coincidencia.
O sea que la rivalidad entre "moros y cristianos" era una realidad y así lo muestra el lenguaje y la comida.
El dicho: "No hay moros en la costa", significa no hay nadie que nos vea en este momento, en aquel entonces moros o enemigos.
Ejemplo: Pasa, vamos a descansar creo que no hay moros en la costo y podemos comer tranquilos. Por ejemplo una pareja que tiene much…