Spanish in Cabo

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tamales en hoja de plátano Si te salió el muñequito o monito en la Rosca de Reyes, estás destinado a preparar o comprar tamales para compartir el 2 de febrero . Este día se realiza una “tamaliza” en muchas casas mexicanas. Por lo que en la “Cooking   Spanish experience” de Spanish in Cabo,   debemos preparar nuestra versión de   tamales. ¿Qué se celebra el 2 de febrero? Este día es el día de la Candelaria y de los tamales. La Virgen de la Candelaria es muy importante en Latinoamérica porque era la protectora de los navegantes. Su culto nace en las Islas Canarias, pues el 2 de febrero del 1400, se dice que se apareció a unos lugareños. Las Islas canarias eran el lugar donde los barcos se preparaban para el largo viaje a América y durante muchos meses, los navegantes esperaban allí, para comenzar la travesía. Es por ello que las tradiciones y la cultura, incluso la forma de hablar de las islas,  se divulgaron tanto en estas tierras. La celeb...

¿En Tailandia, en las nubes o en el Mercado Orgánico de San José? S i quieres tener una experiencia inolvidable en este 2018 ven al Mercado Orgánico de San José y bajo los árboles busca a Stephanie Dumak y su masaje yoga. ¡Por suerte  tenemos nuevamente en Los cabos a esta hermosa profesora de yoga , que ahora nos sorprende con un extraordinario Masaje tailandés. Es una excelente opción para comenzar nuestro año con energía al mismo tiempo que  cuidamos las articulaciones y la mente. El ambiente en el Mercado, bajo los árboles, con toda la energía de la tierra, la gente y la música hacen de esta experiencia algo maravilloso. El sábado pasado disfrutamos de esta experiencia y nos cambió la semana. ¡Qué suerte tiene San José de tener una profesional del nivel de Stephi! Esta alemana aventurera nos acompaña desde hace varios años, hemos disfrutado buenísimas clases de Ashtanga yoga, ¡hay que moverse!, cursos de permacultura y granjas orgánicas, clases de a...