Salsa roja en molcajete

· 3 tomates

· 1/2 cebolla

· 1 diente de ajo y sal

· 2 chiles ( 1chile morita y otro a elección)

Asar el chile, el tomate y cebolla. Moler en molcajete:

Agregar ajo y sal, agregar el chile, mezclar para luego, agregar el tomate por último la cebolla y el cilantro.

Luego un toque de limón para dar un sabor cítrico.

Red sauce in molcajete

3 tomatoes

• 1 / 2 onion

• 1 clove of garlic and salt

• 2 peppers (chile morita and another)

Roast the peppers, tomatoes and onions.

Ground them using a molcajete.

Add garlic and salt, add the pepper, mix and then add the tomato finally onion and cilantro.

Then a touch of lemon to give a citrus flavour.