¿Quieres sorprender a tus invitados? /Do you want to surprise your guests? (rápido y a la mexicana)
Salsa de chile de árbol en aceite Una salsa mexicanísima para acompañar comidas con carne o vegetales, así como también, se puede comer con totopos como botana. La guardan en el Refri y se mantiene muy bien por mucho tiempo. ¡Buen provecho! Ingredientes 2 tazas de aceite vegetal 25 chiles de árbol sin semillas 4 chiles guajillo desvenados y sin semillas 3 chile pasilla desvenados y sin semillas ¼ taza de cacahuate 3 cucharadas de ajonjolí 4 cucharadas de pepita sin sal ½ de cebolla 1 cucharada de sal ¼ cucharadita de vinagre blanco 1 tortilla de maíz cortada en cuartos Preparación 1. COLOCA el aceite en un sartén caliente, dora los chiles por un minuto, retíralos y reserva. 2. AGREGA los cacahuates, el ajonjolí, las pepitas y la tortilla al sartén con el aceite. Fríelos por 1 minuto. Retíralos del aceite y reserva. 3. ENFRÍA el aceite por completo, viértelo en la licuadora y agrega los chiles, la cebolla y la tortilla, l