Recetas con historia: moros y cristianos / Cooking & Spanish experience
Moros y cristianos La comida y los hábitos culinarios son parte de nuestra cultura y por ello son tan importantes en nuestra vida en sociedad. Como sabemos, América fue conquistada en SXVI por los españoles, quienes habían luchado durante 8 siglos contra los árabes invasores de la Península Ibérica, en esos tiempos. Muchos años de convivencia, no siempre violenta con los llamados moros, lógicamente se produjo un gran intercambio cultural, social y por supuesto en la lengua. Food and culinary habits are part of our culture and that is why they are so important in our life in society. As we know, America was conquered in the 16th century by the Spaniards, who had fought for 8 centuries against the Arabs, invaders of the Iberian Peninsula, at that time. Many years of living together, not always violent with the so-called Moors, logically there was a cultural exchange. De aquí el nombre de esta receta de origen criollo, muy antigua e ideal para los tiempos de crisis...
